D04
Transformation Industrialisée & Logistique Post-Récolte
Unités de transformation agroalimentaire et animale, chaîne du froid, conformité HACCP/ISO 22000 : le pôle D04 ancre la valeur ajoutée dans les territoires et sécurise la qualité jusqu'au marché.
Objectifs du pôle
- Ancrer la valeur ajoutée localement par la transformation.
- Réduire les pertes post-récolte et garantir la qualité sanitaire.
- Concevoir des unités conformes aux normes et agréables au financement.
Livrables
- Dossier d'ingénierie de l'unité
- Plan de maîtrise sanitaire
- Conception chaîne du froid
- Plan d'approvisionnement
- Protocole de montée en charge
Nos prestations
Ce que le pôle D04 prend en charge
Ingénierie d'unités de transformation
Conception agroalimentaire et animale (abattoirs, laiteries, moulins).
Chaîne du froid & hubs logistiques
Chambres froides hybrides solaires, transport réfrigéré, centres de collecte.
Conformité sanitaire
HACCP / ISO 22000 et accompagnement à l'agrément.
Structuration de l'approvisionnement
Contractualisation amont avec la production (F1).
Dans l'architecture