GUIDE
Checklist certification qualité
GLOBALG.A.P., BIO, HACCP : par où commencer selon votre profil d’acteur et votre filière.
La certification n'est pas une fin en soi : c'est un passeport vers les marchés qui paient mieux. Cette checklist aide chaque acteur (A01–A10) à choisir la bonne certification et à s'y préparer.
Choisir sa certification
- GLOBALG.A.P. : produits frais destinés à l’export (fruits, légumes — FV03/FV04).
- Agriculture biologique : cultures de rente et de spécialité à prime (FV01, FV06, FV07).
- HACCP / ISO 22000 : toute unité de transformation (F2), obligatoire pour l’agrément.
- Certificats sanitaires vétérinaires : produits animaux (FA02–FA05) et aquacoles (FA01).
Se préparer en 5 étapes
- Auto-diagnostic contre le référentiel visé (audit à blanc).
- Mise à niveau des pratiques et des infrastructures critiques.
- Documentation : registres, procédures, traçabilité.
- Formation des équipes et des membres (coopératives).
- Audit de certification par un organisme accrédité (A35).
Les appuis XP-NOVA
- Audit à blanc et plan de mise à niveau chiffré.
- Intégration de la certification dès la conception des projets.
- Mise en relation avec les laboratoires (A29) et organismes certificateurs (A35).