Caprins & ovins
Petits ruminants (chèvres, moutons) : conduite d'élevage, valorisation viande et cuir.
Chèvres et moutons : les petits ruminants sont l'épargne sur pied des ménages ruraux et une viande festive très demandée (fêtes, Tabaski).
Les enjeux au Cameroun
- Conduite d’élevage extensive à faible productivité.
- Santé animale (PPR) et alimentation en saison sèche.
- Circuits de commercialisation dominés par l’informel.
Les opportunités
- Embouche commerciale calée sur les pics de demande.
- Amélioration génétique et blocs nutritionnels.
- Valorisation des peaux et du cuir.
Chaîne de valeur de la filière